Kedvezményezett neve: Happy Tejtermék Kft.

Projekt címe: Sajtgyártó technológia kiépítése a Happy Tejtermék Kft-nél

Támogatás összege: 105 092 671 Ft

Támogatás mérteke: 50 %

Projekt tartalmának bemutatása: A pályázat keretén belül a termelés és az eredményes működés fenntartása érdekében új technológiákat, új termékeket vezettünk be, amelyhez szorosan kapcsolódott a meglévő üzem átalakítása/bővítése is. Ez a bővített üzemrész ad helyt a sajtgyártó technológiánknak. A jelenlegi üzem keleti oldala mellé egy 175 m2-es csarnokrészt toldottunk hozzá. Az épület körüljárhatóságának elősegítése érdekében kibővíttettük a térburkolatokat és a közlekedési útvonalakat. Kibővült a késztermék raktár, valamint a hőkezelő, előkészítő helyiség mellett egy sajthűtőt és a hozzá kapcsolódó technológiai teret alakítottunk ki, kiegészülve még egy érlelő helyiséggel. Ide helyeztük el az újonnan beszerzett gépeket, amelyek egy komplett tejüzemi technológiát alkotnak. Ezen belül az alábbi gépek kerültek megvételre: pohár és tégelytöltő ipari nyomtatóval; tasak és vödörtöltő; vákuumcsomagoló, merülő forraló címkéző mérleggel; 300 db sajtforma; 3 db sajtkocsi; 5db munkaasztal; sajtkamra hűtő; késztermék-tároló hűtő; savanyító kamra hűtő; üzemi hűtés, ventilláció; kompresszor; zárt csőrendszer; vezérlő; egy 120 literes tejipari kuttergép anyagmérleggel, illetve egy automatizált központi mosórendszert is kialakítottunk. Jelenleg éves szinten közel 100.000 kg tömlős sajtkrémet bérgyártatunk, a fejlesztésünkkel ezt a bérgyártást tervezzük kiváltani saját gyártással. A régebbi technológiai vonal nem volt alkalmas sajt, sajtkrém gyártására ugyanakkor a piacunknak igénye volt rá, ezért döntöttünk a részleg fejlesztése mellett. Az üzem jelenlegi kapacitása 4.000 kg tejalap/nap, a kívánt fejlesztés után ez a mennyiség 8.000 kg/nap tejalapra változik, azaz megduplázódik az üzemünk kapacitása. Új termékként megjelenik nálunk az ömlesztett sajt, a tömlős sajt, a tömbsajt, a sajtkrém és a különböző ízesítésű vajkrémek (magyaros, snidlinges).  Pályázatunk részét képezte a megújuló energiaforrást hasznosító technológia kiépítése, melyhez napelemeket alkalmaztunk. A 40 kWp teljesítményű napelemes rendszer kiépítésével jelentős energia megtakarításokat fogunk elérni, számításaink szerint 30-40%-os energiamegtakarítás várható.

Projekt befejezési dátuma: 2017.11.28.

Projekt azonosító száma: 1771850300